EC0341: Fortalecimiento de las colonias de abejas

Propósito del estándar

Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que se desempeñan en el fortalecimiento de las colonias de abejas, y que dentro de sus actividades se encuentran: alimentar, desarrollar y mantener sanas las colonias de abejas”.

Asimismo, puede ser referente para el desarrollo de programas de capacitación y de formación basados en EC.

El presente EC se refiere únicamente a funciones para cuya realización no se requiere por disposición legal, la posesión de un título profesional. Por lo que para certificarse en este EC no deberá ser requisito el poser dicho documento académico.

Descripción

El EC expresa las funciones que una persona debe realizar para mantener colmenas fuertes y de esta manera contribuir al incremento de la población de abejas y así obtener una buena producción de miel y polen. Para ello, debe alimentar las colonias de abejas, identificando las reservas alimenticias y preparando el alimento con las medidas de seguridad e higiene. Asegurar una abeja reina eficiente, revisándola y cambiándola; determinando espacio de una colmena, remplazando panales y cera estampada, insertando alzas, fusionando y dividiendo colmenas. Mantener sanas las colonias de abejas, identificando plagas y enfermedades, determinando el nivel de infestación en el caso de la varroa, aplicando el tratamiento y comprobando su efectividad. Así mismo, establece los conocimientos teóricos y prácticos básicos con los que debe contar para realizar el trabajo, así como las actitudes, hábitos y valores relevantes en su desempeño y los productos obtenidos.

El presente Estándar de Competencia se fundamenta en criterios rectores de legalidad, competitividad, libre acceso, respeto, trabajo digno y responsabilidad social.

Elementos de competencia evaluados

Este estándar evalúa los siguientes elementos de competencia:

• E1145: Alimentar las colonias de abejas
• E1146: Desarrollar las colonias de abejas
• E1147: Mantener sanas las colonias de abejas

Ocupaciones relacionadas

• Apicultor

Temario: conocimientos que evalúa

Estos son los conocimientos que el candidato debe dominar según el estándar oficial:

• Alimentación artificial
• Finalidad, y
• Criterios para cambiar una abeja reina. Conocimiento
• Causas y signos de la enjambrazón. Conocimiento
• Eliminación de celdas reales. Conocimiento
• Plagas y enfermedades de las abejas Conocimiento
• Norma Oficial Mexicana NOM-001-ZOO-1994. Temporadas para el control de la Varroasis. Conocimiento

Glosario del estándar: guía de estudio

Términos oficiales del EC0341 que conviene dominar antes de la evaluación:

Equipo de protección personal

Se refiere al velo, overol, guantes y botas de trabajo.

Floración melífera

Se le denomina al tipo de flores que las abejas utilizan para hacer miel. Las abejas obtienen el néctar de sus nectarios, favoreciendo una mayor polinización y una mayor adaptación entre abeja y flor.

Herramientas de trabajo

Se refiere al ahumador y la cuña.

Ingrediente proteico

Son nutrimentos que contienen importantes cantidades de proteínas y que pueden ser utilizados en la preparación del alimento sólido. Como harina de soya, yema de huevo en polvo, leche en polvo, levadura de cerveza, harinas de cereales, entre otros.

Inocuo

Condición de los alimentos que garantiza que no causaran daño a las abejas y a las personas, cuando se preparen y /o consuman de acuerdo con el uso al que se destinan.

Insumos

Materia prima utilizada para la preparación de alimento para las abejas.

Pillaje

Robo de miel de una colonia por abejas extrañas que puede culminar en un ataque violento, e inclusive la destrucción total de la colonia agredida.

Alzas

Son las cajas que se ponen sobre la cámara de cría para que las abejas almacenen la miel.

Colonia huérfana

Es una colonia de abejas que por diferentes razones ha perdido su reina.

Postura Uniforme

Regularidad con la que la abeja reina pone huevecillos en el panal de cría.

Varroasis

Infestación de las abejas causada por el acaro Varroa spp, que ocasiona el debilitamiento de la colonia de abejas.

¿Cómo es la evaluación del EC0341?

Duración estimada: 01 horas en gabinete y 03 horas en campo, totalizando 04 horas

La evaluación oficial la realiza una Entidad de Certificación y Evaluación acreditada por el CONOCER. Esta información es orientativa y proviene del documento oficial del estándar.

Documento oficial

Este PDF es publicado por CONOCER. Consulta el contenido completo para conocer criterios de desempeño, evidencias y referencias normativas.