Propósito del estándar
Servir como referente para la evaluación de las personas que se desempeñan como jornaleros agrícolas ejecutando acciones de preparación de implementos y el lugar de trabajo y recolección de hortalizas.
Glosario del estándar: guía de estudio
Términos oficiales del EC0068 que conviene dominar antes de la evaluación:
- Características físicas
- Se refiere al estado de desarrollo de la hortaliza requerido para el corte y que está definido por el productor/patrón/mayordomo, por ejemplo, grado de madurez, tamaño, color, entre otros.
- Condiciones climáticas
- Parámetros ambientales a considerar para identificar un clima como son: la temperatura del aire, la humedad relativa, la radiación solar recibida, la cantidad de precipitaciones y la dirección e intensidad del viento.
- Daños biológicos
- Se refiere al deterioro de la hortaliza originado por insectos, bacterias, reacciones químicas y deficiencias genéticas.
- Daños físicos
- Se refiere al deterioro de la apariencia física de la hortaliza.
- Tronchar
- Se refiere a cortar, trozar la planta.
Documento oficial
Este PDF es publicado por CONOCER. Consulta el contenido completo para conocer criterios de desempeño, evidencias y referencias normativas.
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