Catálogo de Estándares de Competencia
Sector: Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas

EC1267: Aplicación de prácticas de higiene y desinfección por parte de los prestadores de servicios turísticos

Ficha Informativa

Datos del Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales.

Información verificada (CONOCER)
Sincronizado: Julio 2026

Nivel de competencia

Nivel 2

Sector productivo

Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas

Vigencia del certificado

Permanente

Propósito del estándar

Servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que prestan sus servicios para alguna empresa/institución/organización que requieren cumplir con los protocolos y lineamientos establecidos por la autoridad competente, para minimizar y evitar la propagación de algún riesgo de salud pública y asegurar el uso adecuado de los equipos de protección personal, así como el cuidado en sus áreas de trabajo.

Asimismo, puede ser referente para el desarrollo de programas de capacitación y de formación basados en Estándares de Competencia (EC).

El presente EC se refiere únicamente a funciones para cuya realización no se requiere por disposición legal, la posesión de un título profesional. Por lo que para certificarse en este EC no deberá ser requisito el poser dicho documento académico.

Descripción

Este estándar describe los protocolos de limpieza, desinfección, medidas de distancia entre personas, así como el uso de equipo de protección personal establecidos en los lineamientos y normativas vigentes. Estos protocolos se deben de mantener antes, durante y al finalizar su jornada laboral.

El presente EC se fundamenta en criterios rectores de legalidad, competitividad, libre acceso, respeto, trabajo digno y responsabilidad social.

Elementos de competencia evaluados

Este estándar evalúa los siguientes elementos de competencia:

  • E3995: Realizar el protocolo de higiene/desinfección para el ingreso a la empresa/institución/organización
  • E3996: Realizar el protocolo de higiene/desinfección durante sus actividades laborales en la empresa/institución/organización

Ocupaciones relacionadas

  • Ocupaciones no especificadas
  • Todas las Ocupaciones que se encuentran insertas en el Sector Turismo

Temario: conocimientos que evalúa

Estos son los conocimientos que el candidato debe dominar según el estándar oficial:

  • Lineamientos Técnicos de Seguridad Sanitaria en el entorno laboral: Salud e higiene personal. Conocimiento
  • Protocolos sanitarios de higiene y desinfección emitidos por la Secretaría de Salud. Conocimiento
  • Propiedades de los productos/soluciones de limpieza y desinfección para uso y resguardo en las áreas de trabajo. Conocimiento
  • Técnicas de limpieza y desinfección en las áreas de trabajo. Conocimiento
  • Recomendaciones básicas para el cuidado personal del retorno a casa

Glosario del estándar: guía de estudio

Términos oficiales del EC1267 que conviene dominar antes de la evaluación:

Equipo de protección personal
Equipo que permita minimizar el riesgo de infección en las personas trabajadoras en el desempeño de sus actividades de acuerdo con las Normas Oficiales Mexicanas vigentes. Algunos de los equipos de protección personal pueden ser: cubrebocas, guantes, caretas faciales, cofias, overoles especializados, entre otros.
Fenómeno masivo de salud pública
Brote de una enfermedad que pone en riesgo la salud de un grupo de personas que comparten una sintomatología similar.
Lineamientos
Describe una serie de pautas para desarrollar actividades o tareas específicas con la finalidad de lograr un ordenamiento establecido dentro de una organización, empresa, institución.
Patrón
Persona física o moral que utiliza los servicios de uno o varios trabajadores.
Procedimiento
Método de ejecución o pasos a seguir, en forma secuenciada y sistemática, en la consecución de un fin determinado.
Protocolo
Conjunto de actividades y procedimientos a realizar relacionadas con un determinado problema o actividad.
Tapete sanitizante
Es un contenedor o charca en donde se deposita una solución desinfectante. Asimismo, debe cumplir con las recomendaciones que indica la autoridad correspondiente. El tapete es un medio para evitar que la contaminación se propague en distintas áreas.
Técnica
Es un procedimiento que se realiza para ejecutar una determinada tarea.
Transporte público
Servicio de transporte que puede ser utilizado por cualquier persona para trasladarse de un lugar a otro.

¿Cómo es la evaluación del EC1267?

Duración estimada: 30 minutos en gabinete y 1 hora en campo, totalizando 1 hora con 30 minutos.

  • ● Para demostrar la competencia en este EC, se recomienda que se lleve a cabo en el lugar de trabajo y durante su jornada laboral; sin embargo, pudiera realizarse de forma simulada si el área de evaluación cuenta con los materiales, insumos, e infraestructura, para llevar a cabo el desarrollo de todos los criterios de evaluación referidos en el EC

Apoyos y requerimientos:

  • ● Para realizar la evaluación en este Estándar de Competencia, se requiere que cuente con equipo de protección personal, así como de productos para realizar limpieza y desinfección personal, así como de las áreas, equipos y herramientas de trabajo
  • estos materiales deben de ser proporcionados por la empresa/institución/organización

La evaluación oficial la realiza una Entidad de Certificación y Evaluación acreditada por el CONOCER. Esta información es orientativa y proviene del documento oficial del estándar.

Documento oficial

Este PDF es publicado por CONOCER. Consulta el contenido completo para conocer criterios de desempeño, evidencias y referencias normativas.

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