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Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas
Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas
43 estándares de competencia en este sector.
EC0016: Atención a comensales en servicio de especialidades
EC0038: Atención a comensales
EC0042: Coordinación de los servicios de alimentos y bebidas
EC0043: Preparación de habitaciones para alojamiento temporal
EC0044: Coordinación de los servicios de limpieza de habitaciones y áreas de estancia para alojamiento temporal
EC0045: Prestación del servicio de recepción y atención al huésped para su alojamiento temporal
EC0047: Supervisión de las condiciones de registro y estancia del huésped
EC0081: Manejo higiénico de los alimentos
EC0126: Limpieza de cocinas industriales
EC0127: Preparación de alimentos
EC0128: Preparación y servicio de bebidas
EC0314: Manejo práctico del vino en establecimientos de venta y consumo
EC0612: Aplicación de prácticas verdes en su área de trabajo
EC0620: Coordinación de las operaciones de restaurantes PYME
EC0622: Preparación de bebidas con base de café
EC0623: Venta de mezcal en establecimientos de alimentos y bebidas
EC0667: Prestación de los servicios de hotelería
EC0722: Atención al comensal
EC0729: Elaboración de productos de panadería y repostería
EC0747: Preparación de alimentos
EC0748: Preparación de bases culinarias
EC0749: Preparación de bebidas y cocteles
EC0828: Atención al huésped durante su alojamiento
EC0830: Comercialización de servicios turísticos relacionados con el hospedaje
EC0831: Coordinación de eventos
EC0832: Coordinación de servicios de hospedaje
EC0853: Supervisión de limpieza de habitaciones y áreas públicas
EC0874: Preparación y cata de tés
EC1019: Prestación de servicios de gastronomía con orientación a la sostenibilidad
EC1020: Prestación del servicio de hotelería con orientación a la sostenibilidad
EC1084: Preparación de gastronomía mexicana popular y tradicional
EC1206: Preparación del servicio de dieta hospitalaria
EC1267: Aplicación de prácticas de higiene y desinfección por parte de los prestadores de servicios turísticos
EC1276: Elaboración de platillos aplicando técnicas culinarias de la cocina Queretana
EC1392: Elaboración de pastas alimenticias en grado artesanal e industrial en sus distintas variedades
EC1395: Preparación de alimentos en centros penitenciarios
EC1484: Aplicación de medidas de limpieza integral en instalaciones donde se preparan y sirven alimentos y bebidas
EC1589: Implementación de las buenas prácticas de higiene y sanidad en los procesos relativos a la preparación y servicio de alimentos
EC1622: Preparacion de dietas enterales
EC1623: Preparación de pedidos de abarrotes en centros de distribución
EC1626: Supervisión en la implementación de los lineamientos establecidos en el ámbito internacional para servicios generales y de alimentos en Centros Penitenciarios
EC1640: Atención a personas durante su estancia/visita con un enfoque igualitario y no discriminatorio
EC1681: Planificación de bodas
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