Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas

43 estándares en este sector.

• EC0016: Atención a comensales en servicio de especialidades

• EC0038: Atención a comensales

• EC0042: Coordinación de los servicios de alimentos y bebidas

• EC0043: Preparación de habitaciones para alojamiento temporal

• EC0044: Coordinación de los servicios de limpieza de habitaciones y áreas de estancia para alojamiento temporal

• EC0045: Prestación del servicio de recepción y atención al huésped para su alojamiento temporal

• EC0047: Supervisión de las condiciones de registro y estancia del huésped

• EC0081: Manejo higiénico de los alimentos

• EC0126: Limpieza de cocinas industriales

• EC0127: Preparación de alimentos

• EC0128: Preparación y servicio de bebidas

• EC0314: Manejo práctico del vino en establecimientos de venta y consumo

• EC0612: Aplicación de prácticas verdes en su área de trabajo

• EC0620: Coordinación de las operaciones de restaurantes PYME

• EC0622: Preparación de bebidas con base de café

• EC0623: Venta de mezcal en establecimientos de alimentos y bebidas

• EC0667: Prestación de los servicios de hotelería

• EC0722: Atención al comensal

• EC0729: Elaboración de productos de panadería y repostería

• EC0747: Preparación de alimentos

• EC0748: Preparación de bases culinarias

• EC0749: Preparación de bebidas y cocteles

• EC0828: Atención al huésped durante su alojamiento

• EC0830: Comercialización de servicios turísticos relacionados con el hospedaje

• EC0831: Coordinación de eventos

• EC0832: Coordinación de servicios de hospedaje

• EC0853: Supervisión de limpieza de habitaciones y áreas públicas

• EC0874: Preparación y cata de tés

• EC1019: Prestación de servicios de gastronomía con orientación a la sostenibilidad

• EC1020: Prestación del servicio de hotelería con orientación a la sostenibilidad

• EC1084: Preparación de gastronomía mexicana popular y tradicional

• EC1206: Preparación del servicio de dieta hospitalaria

• EC1267: Aplicación de prácticas de higiene y desinfección por parte de los prestadores de servicios turísticos

• EC1276: Elaboración de platillos aplicando técnicas culinarias de la cocina Queretana

• EC1392: Elaboración de pastas alimenticias en grado artesanal e industrial en sus distintas variedades

• EC1395: Preparación de alimentos en centros penitenciarios

• EC1484: Aplicación de medidas de limpieza integral en instalaciones donde se preparan y sirven alimentos y bebidas

• EC1589: Implementación de las buenas prácticas de higiene y sanidad en los procesos relativos a la preparación y servicio de alimentos

• EC1622: Preparacion de dietas enterales

• EC1623: Preparación de pedidos de abarrotes en centros de distribución

• EC1626: Supervisión en la implementación de los lineamientos establecidos en el ámbito internacional para servicios generales y de alimentos en Centros Penitenciarios

• EC1640: Atención a personas durante su estancia/visita con un enfoque igualitario y no discriminatorio

• EC1681: Planificación de bodas